Instalasi Gizi adalah unit di rumah sakit yang bertanggung jawab atas seluruh kegiatan pelayanan gizi, termasuk penyediaan makanan, pelayanan terapi diet, dan penyuluhan/konsultasi gizi. Tujuannya adalah untuk mendukung proses penyembuhan pasien melalui pemberian makanan yang sesuai dengan kebutuhan dan kondisi kesehatan mereka. 

Fungsi Instalasi Gizi: 
Penyelenggaraan Makanan:
Mengelola seluruh proses penyediaan makanan, mulai dari perencanaan menu, pengadaan bahan makanan, hingga pendistribusian makanan kepada pasien. 

Pelayanan Gizi Klinik:
Memberikan asuhan gizi kepada pasien rawat inap dan rawat jalan, termasuk skrining gizi, evaluasi makan, dan konsultasi gizi. 

Penyuluhan dan Konsultasi Gizi:
Memberikan edukasi dan konsultasi kepada pasien dan keluarga mengenai pengaturan makan yang tepat untuk kondisi kesehatan mereka. 

Penelitian dan Pengembangan:
Melakukan penelitian terkait gizi untuk meningkatkan kualitas pelayanan gizi di rumah sakit. 

Dengan demikian, Instalasi Gizi memiliki peran penting dalam upaya peningkatan derajat kesehatan pasien di rumah sakit melalui pelayanan gizi yang berkualitas.